..peruviano..

...e mentre annego letteralmente nelle commissioni di lavoretti vari che si stanno accumulando in modo indecente (e che prima o poi vi mostrerò sperando di trovare il tempo di aggiornare un po' il blog), mi sono concessa di farmi portare da alcuni amici, in un ristorante peruviano.
Il posto si chiama La falda de la Negra e si trova ad Acquaviva delle Fonti.

Il locale è piccolo ma terribilmente grazioso, ricco di colori, pulitissimo e tanto accogliente.
Il personale ci ha spiegato un po' il menù che, nel mio attuale rimbambimento, non ho fotografato e quindi non sono assolutamente in grado di ricordare i nomi dei piatti e tutti gli ingredienti presenti.. ^^
Posso dirvi però che era tutto freschissimo e preparato al momento. I sapori erano equilibrati e speziati al punto giusto.. anche se non ho fatto una foto al menù questa volta, spero proprio di tornarci per poterne fare una.. :p

Spaghetti con salsa di soia e gamberi e.. di tutto!

Legumi e cereali.. fantastici.

Tonno con un tortino di riso.

Carne e gnocchetti.

Il dessert varia spesso e in questa occasione erano presenti dei deliziosi biscotti ripieni di salsa mou al caramello e un pan di spagna bagnato con tre tipi di latte e coperto di panna e frutta (una roba da svenire).

Come si evince dalla foto, i biscotti
erano talmente invitanti da essere scomparsi
 senza aver avuto il tempo di fare una foto.. :p

In questo posto è anche possibile prendere semplici snack accompagnati da cocktail.
..potevo non prenderne uno???
Ho preso il più classico dei cocktail peruviani; il Pisco Sour che ha per base il "pisco" ovvero un'acquavite che rappresenta la bevanda nazionale del Perù.
Era assolutamente fantastico. Spero di poter assaggiare il pisco in purezza un giorno...