Sabadì

Qualche tempo fa, la mia corrispondente giapponese, ha espresso il desiderio di assaggiare il cioccolato di Modica, noto per essere un prodotto genuino lavorato a freddo e con una consistenza compatta ma granulosa.
Io non avevo mai provato questo tipo di cioccolato e non sapevo nemmeno bene dove trovarlo.
In questi casi internet risulta sempre l'invenzione più bella del mondo e così ho cercato qualche ditta che lo producesse.
Non avendolo testato, mi sono lasciata affascinare dal packaging e la marca prescelta è stata Sabadì (potete consultare il sito http://www.sabadi.it/).
Fra tanti gusti disponibili ho deciso di acquistare (sia per me che per la mia amica) il cioccolato al sale marino di Trapani che con l'85% di cacao risulta amarissimo e a tratti riesce a traumatizzare il palato con i suoi granelli di sale.
Io preferisco il cioccolato più dolce ma non ho potuto resistere dal provarlo.. davvero curioso.. spero che la mia corrispondente non mi odierà per questa scelta! xD
Il gusto al mandarino tardivo di Ciaculli è stato decisamente più dolce e delicato.. delizioso.
Il cioccolato con zucchero mascobado, nonostante avesse l' 80% di cacao, si è lasciato apprezzare per i gradevoli granelli di zucchero che si scioglievano lentamente in bocca.

All'interno di ogni confezione, oltre a frasi carine scritte ovunque, c'era in regalo un carinissimo segnalibro.
Dato che ho scelto questa marca proprio per le simpatiche illustrazioni, sono stata felicissima di trovare un piccolo omaggio inaspettato.

Oltre al cioccolato di Modica, il sito propone moltissimi altri prodotti e mi sono limitata a prendere le caramelle (completamente naturali) al pompelmo e maggiorana; e un cioccolato biologico con estratto di melograno e acerola.

Ho trovato molto buoni anche questi prodotti e sempre bellissimissimi i loro packaging.

Appena ne avrò occasione proverò qualche altra chicca (ho adocchiato i torroni.. coff! coff!)..